Το 70% των οικιακών αποβλήτων είναι «κομποστοποιήσιμα»

Με τον όρο «κομποστοποίηση» εννοούμε τη διαδικασία αποσύνθεσης των οργανικών υλικών κατά την οποία παράγεται άριστο ποιοτικά λίπασμα, κατάλληλο για κάθε είδους καλλιέργεια. Οι ρυθμοί παραγωγής απορριμμάτων στην Ευρωπαϊκή Ένωση έχουν συνεχώς ανοδική τάση. Υπολογίζεται πως το 2020, θα πετάμε 45% περισσότερα σκουπίδια από το 1995.

Αν σκεφτούμε πως το 40-60% των οικιακών αποβλήτων είναι οργανικής προέλευσης και απ' αυτά το 70% είναι κομποστοποιήσιμα, τότε αυτομάτως καταλαβαίνουμε ότι εάν κάνουμε κομποστοποίηση, μπορούμε να μειώσουμε μέχρι και 35% τον όγκο των οικιακών αποβλήτων, περιορίζοντας παράλληλα την αποκομιδή τους σε χωματερές.

Συνοπτικά θα λέγαμε πως με την παρασκευή κομπόστ εξασφαλίζουμε:

• Τη βελτίωση δομής και γονιμότητας του εδάφους
• Την προστασία των φυτών από ασθένειες.
• Την εκμετάλλευση των οργανικών απορριμμάτων από τις μονάδες ζωικής παραγωγής.
• Την παραγωγή ποιοτικών προϊόντων
• Την προστασία του περιβάλλοντος
• Τη μείωση του κινδύνου πυρκαγιών
• Την εξοικονόμηση χρημάτων και ενέργειας.

Η λειτουργία της αποσύνθεσης συμβαίνει αδιάκοπα μέσα στη φύση κι εμείς προσπαθούμε να αντιγράψουμε τη διαδικασία και να την επιταχύνουμε με την παρέμβασή μας. Ένα σύστημα κομπόστ μπορεί να ποικίλλει σε μέγεθος, από ένα σπιτικό δοχείο όπου ανακυκλώνουμε τα περισσεύματα της κουζίνας, μέχρι μια μεγάλη μονάδα όπου εκατοντάδες τόνοι απορριμμάτων ενός δήμου μπορούν να αξιοποιούνται καθημερινά.
Η επιλογή της δικής μας μεθόδου εξαρτάται από το είδος των υλικών, τον χρόνο και τον χώρο που έχουμε στη διάθεσή μας.

Ας δούμε τι μπορούμε να «κομποστοποιήσουμε» και τι όχι:

Υλικά κατάλληλα

• Γρασίδι, φύλλα και κλαδιά
• Υπολείμματα φρούτων και λαχανικών
• Κελύφη αυγών
• Αγριόχορτα
• Στάχτη τζακιού
• Τρίχες
• Κατακάθια από καφέ και τσάι
• Κοπριά φυτοφάγων ζώων
• Άχυρα
• Ροκανίδια και πριονίδια ξύλου (σε μικρές ποσότητες)
• Χαρτιά και χαρτόνια (κομματιασμένα και βρεγμένα).

Υλικά ακατάλληλα

• Ωμό κρέας
• Μαγειρεμένα φαγητά
• Ψωμί
• Γαλακτοκομικά (προσελκύουν ζώα)
• Λάδια και λιπαρές ουσίες
• Κόκαλα
• Κρόκους αυγών
• Περιττώματα σαρκοφάγων ζώων
• Ασθενή φυτά και φυτοφάρμακα
• Ασβέστη (σκοτώνει τους μικροοργανισμούς)
• Φύλλα και κλαδιά καρυδιάς (τοξικά για τις τομάτες)
• Πέτρες
• Πλαστικά, μεταλλικά και γυάλινα αντικείμενα
• Τυπωμένο χαρτί.
• Υλικά καθαρισμού
• Φλούδες εσπεριδοειδών σε μεγάλες ποσότητες (αυξάνουν ανεπιθύμητα την οξύτητα)

Πρόταση
Τα πεσμένα φύλλα του Φθινοπώρου είναι κρίμα να καταλήγουν σε σάκους απορριμμάτων, όταν μπορούν να «επιστρέψουν» στη φύση με την μορφή φυλλοχώματος!

Της γεωπόνου Νίκης Ν. Κεφαλα

http://24luckyhours.blogspot.gr